Chouette

燃え尽きちまったよ.......

てっ!


言ってる場合じゃないんですが!


とりあえず、クリスマス終わりました!
1年の大イベントで
本当に沢山のお客様にご来店頂きました
スタッフ一同心から感謝しております。


そして!


今日から「おせち」の仕込みです。。


一瞬!


間に合うのか!?


なんて思いましたが、手が空いたんで、ブログ更新します!
アナログ人間な物で、中々更新もできなくて、すみません。


今さらなんですが、年末年始の営業案内です。


12月26日(水) 営業
    27日(木) 営業
    28日(金) 営業
    29日(土) 営業
    30日(日) 営業
   

    31日(月) 休業(11:30~14:30「おせち」引渡し後、お休みします)


 1月 1日(火) 営業
     2日(水) 営業
     3日(木) 営業
     4日(金) 営業
     5日(土) 営業
     6日(日) 営業
     7日(月) 営業
     8日(火) 営業
   

     9日(水) 休業


9日以降通常通り営業しております。
1月21日~25日は、冬季休業になります。


元旦に、ワイン飲みたくなった方は、是非いらしてください。

2007年12月26日

遅くなりました!

クリスマスメニュー出来ました!


12月20日からご用意してあります!


クリスマス期間中は、
通常のメニューにクリスマス特別コースが追加されます。


クリスマス特別コースは
食材の仕入れ・仕込みのため予約制になります。


                          メニュー


                         (冷前菜)
               帆立貝柱の瞬間燻製とカリフラワーのムース
                       ウニとコンソメ添え


                         (温前菜)
                 フランス産、フォアグラのキャベツ包み
                       トリュフのソース


                         (魚料理)
                      本日の鮮魚のポワレ
                   色々きのこのカプチーノ仕立て

                         
                         〈肉料理)
                    北海道・蝦夷鹿肉のロースト
                赤スグリの入った、グランヴヌールソース


                         〈デザート)
              チョコレートと珈琲のガトー、フォレノワール仕立て
                   栗の渋皮煮と栗のグラス添え


                        珈琲又は紅茶


                       ¥8000〈税込み)


普段のコースのお料理にない!
クリスマスにしか食べられない特別なコースです。
是非お試し下さい!


「おせち」ご予約頂いた、皆様ありがとうございます。
スタッフ総出で、寝ないで頑張ります!是非おたのしみに!


2007年12月02日