Chouette

今期最後のジビエ、イノシシ登場!

昨年大好評だったので


今年も入荷いたしました。


今期最後のジビエ、


丹波篠山産イノシシ半頭での登場です。


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さばき終えたあとのイノシシです。


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今年は新しい試み、イノシシのモモ肉は生ハムにしようと思い、ただいま塩漬け中!


さすがにこれは時間がかかりお披露目は1年後くらい・・・


となんとも気の長いお話。


あと首の肉はサラミ&ソーセージ、バラ肉はベーコン、肩肉は煮込んでシヴェ、ロース肉はロースト


とイノシシを余すとこなく使います。


如何ですか?


今年最後のジビエをぜひ食べにきてください。


うまいですよ。


2010年01月28日

タイガーマスク(虎!)

「白い~マットの~ジャングルに~♪


今日も嵐が~吹き荒れる~


ルール無用の悪党に


正義のパンチをぶちかませ~


ゆけゆけタイガ~(タイガ~)


タイガ~マスク~♪」


先日初夢で虎と戦ってる夢を見たんです。


タイガーマスクじゃないですよ、本物の虎、しかも超特大の!


夢のなかでもすごい威圧感、戦って戦って傷だらけ、


しばらくして起きてしまったので勝敗はわからず。


それで何故かタイガーマスクの歌が頭をよぎり、


そのあと眠れませんでした。


縁起がいいのかな~


今年の干支も虎だし・・・

2010年01月12日

謹賀新年!

皆さん明けましておめでとうございます。


昨年は沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。


シュエットは今日2日から元気に営業いたしております。


今年も皆様のご来店心よりお待ちいたしております。


1月はちょっと不規則なお休みを頂くことになりましたのでお知らせいたします。


6(水)、7(木)


13(水)、14(木)


20(水)21(木)


27(水)


がお休みになります


そのほかの日は通常営業となりますので


お間違いの無いよう、宜しくお願いいたします


今年もまた1年よろしくお願いいたします。

2010年01月02日