Chouette

冬期休暇のお知らせ

寒い日が続いておりますが


皆様いかがお過ごしですか?


お正月気分もすっかり抜けて


お仕事ム~ド・・・


だと思います。


そんな中、


シュエットは、ちょっとだけ遅い正月休み(冬季休暇)を頂きます。


1月17日(月)~20日(木)の4日間です。


【21日(金)~は通常通りの営業になります】


お正月も休まず営業していたので、


休みをあげなきゃ


うちのスタッフが可愛そうですから。


シュエットのスタッフ達も冬休みの過ごし方は皆それぞれ、


僕は、と言いますと、


今回は


「子供と一緒にケーキを作る」ことが最大のミッション!


今年で5歳を迎える娘も


やる気満々、大はしゃぎです。


何を作るか&作ったかは、また後日お知らせしますね。


年に数回のパパの顔!


頑張ってきます。

2011年01月16日

丹波篠山のイノシシ!

野を駆け、山を駆け、そして捕まって・・・


毎年恒例の丹波篠山のイノシシ、


入荷しています。


%E3%82%A4%E3%83%8E%E3%82%B7%E3%82%B7%EF%BC%91.JPG


ローストにしたり赤ワインで煮込んでシヴェにしたりと


いろんな調理法でご用意しています。


ジビエシーズンもまもなく終了のこのイノシシ!


この機会に如何ですか?


ちなみに、北海道のエゾ鹿も入荷しています。

2011年01月08日

お休みのご案内。

1月のお休みのご案内です。


今月は毎週水曜日(定休日)と


17日(月)~20日(木)まで


冬休みを頂きます。


21日からは通常通りの営業となります。


皆様にはご迷惑お掛けしますが


何卒宜しくお願いいたします。


追伸
22日(土)のお昼は貸切営業となります。
宜しくお願いいたします。

2011年01月08日

募集!

お正月の雰囲気も薄れ、


身が引き締まるほどの寒さが続いていますね。


皆様風邪などひかぬようご自愛くださいね。


さて、シュエットではサーヴィススタッフを探しております。


残念ながら、当店では、人材不足と、僕の努力不足で、


サーヴィス人が居らず、


キッチンスタッフと僕が料理を運んでるのが現状です。


シュエットという小さいお店のチームの一員として働いてみたいそこのあなた!


夢や希望があり、


お客さまを喜ばせたいと思っている方!


大歓迎です。


男女は問いません。


興味のある方は堀田までご連絡下さい。

2011年01月07日

お子様連れのお客様へのお願い。

当店ではオープンから5年間、


お子様にもフランス料理を身近に感じていただけるよう


制限なくお子様のご利用をご案内いたしておりましたが、


この度、不本意ながらお子様のご利用を


少々制限させていただくこととなりました。


小学生以上のお子様は全てのお席でお食事いただけますが、


未就学のお子様に関しましては


当店指定のお席のみのご利用制限とさせて頂きます。


そのためお電話でのご予約をお勧めいたしております。


その席が空いていれば確実にお席をご用意させていただきます。


未就学のお子様をお連れの際は、


必ずその旨をご予約時に


スタッフにお申し付けくださいますようお願い申し上げます。


勝手なこととは十分存じておりますが


皆様のご協力、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます

2011年01月04日

新年明けましておめでとうございます。2011!

新年明けましておめでとうございます


今年も皆様に幸多き年になります様お祈り申し上げます。


そしてシュエットも今年は更なる飛躍の年にしたいと思っております。


新年は本日、1月2日から営業致しております。


皆様の多くのご来店お待ちしております。


本年もスタッフともども


シュエットを宜しくお願いいたします

2011年01月02日